TOČENJE MEDU

Odkrito satovje vstavimo v točilo za med. Ob vrtenju centrifugalna sila potisne med iz celic na obod točila, od koder odteče v spodnji del točila.

Ko je točenje medu končano, iz točila precedimo med v posode za skladiščenje. Pri točenju namreč v med zaidejo delci voska, lesa, tudi kakšna čebelica, zato med precedimo skozi sita, da odstranimo večje tujke. Po nekaj dneh, v posodah, kamor smo med shranili, na površino splavajo drobni delci voska. To peno posnamemo, da ne bi vplivala na aromo medu in da nase ne vleče vlage iz zraka. Posnemanje večkrat ponovimo. Kasneje se ga pretoči v kozarce.