Je poznan po ostri aromi ter močnem in grenkem okusu. Grenčina medu izvira iz zrnc cvetnega prahu, ki jih je v tem medu veliko. Kostanjev med kristalizira počasi, kar je posledica večje količine sadnega sladkorja - fruktoze. Nepogrešljiv je pri peki peciva, potic in medenjakov. Točimo ga v juniju in juliju. Kostanjev med ima lahko več različnih odtenkov rjave barve. Pomaga pri bronhitisu, astmi in drugih dihalnih boleznih, pri žilnih boleznih, saj vpliva na krvni obtok, spodbuja apetit, pomaga pri boleznih prebavil, želodca, jeter, žolča, prostate in slabokrvnosti ...
Comments